Ingredientes:
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
3 huevos
4 cucharaditas de polvo de hornear (levadura en polvo)
Instrucciones:
Preparación previa: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochuelo.
Mezcla seca: En un bol, tamiza la harina y el polvo de hornear. Reserva.
Batir huevos y azúcar: En otro bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
Incorporar ingredientes secos: Añade gradualmente la mezcla de harina y polvo de hornear a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo a baja velocidad para evitar grumos.
Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar: Deja enfriar el bizcochuelo en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.