JUBOS CASEROS
Ingredientes:
– 1 kg de azúcar refinada
– 2 tazas de agua
– 4 cucharadas de gelatina sin sabor
– 1 caja de gelatina del sabor de tu preferencia
– Azúcar para espolvorear
¡El azufaifo, sabroso y lleno de color, complace a niños y adultos que aman un dulce!
Paso a paso para hacer:
– En una cacerola, mezclar el agua al baño maría con las gelatinas sin sabor y con sabor.
– Tan pronto como las gelatinas se derritan, agregue el azúcar y revuelva bien hasta que se disuelva todo el azúcar.
– Cuando hierva, sigue removiendo durante unos 5 minutos y apaga el fuego (la mezcla debe quedar líquida y homogénea).
– En un molde engrasado con margarina, vierte la mezcla y deja reposar unas 24 horas para que tome consistencia firme (puedes tapar el molde con un paño de cocina, si quieres).
– Al día siguiente, saca la masa del molde, córtala en trozos pequeños y dale la forma que quieras.
– Para terminar, pasar la azufaifa por azúcar y esperar a que se seque. ¡Ahora es solo deleite!
– Si prefieres que las gominolas queden más consistentes, solo espera otros 2 días (después de este último paso) para disfrutar de la gominola.
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Recuerda: la moderación por encima de todo. Los dulces son deliciosos y prácticamente irresistibles, pero demasiada azúcar puede ser perjudicial. Ver menos